2017年 夏メニュー

インスタグラムを始めて、すっかりブログの更新が遅くなってしまいました。(インスタグラムはこちらからご覧くださいInstagramRoccaforte

梅雨らしからぬ天気が続いております。なかなか雨が降らす、毎日植木の水やりが欠かせません。しっかり雨も降っていただかないと、夏のお野菜も育たないのではないかと心配です。

さて、梅雨を通り越して、夏のような毎日ですが、グランメニューが夏メニューになりました。スタミナメニュー、ヘルシーメニュー、復刻メニュー、さまざま取りそろえて皆様をお待ちしております。

【スパゲッティ プッタネスカ】長なすとアンチョビ、オリーブ、ケーパーのトマトソース 娼婦風

一昨年大人気でしたプッタネスカが、長なすを加えて再登場です。なすのスパゲッティはないの??とのお客様のリクエストにお応えしました。九州は長なすがとても美味しいです。なすの甘みとピリッとひきしまった夏野菜のトマトソース、野菜不足も解消のヘルシーメニューです。

    

【ペンネサルシッチャ】自家製ソーセージ肉とズッキーニ、フレッシュトマトのペンネ

久々にサルシッチャの登場です。チーズの風味にさわやかなフレッシュトマトがアクセント。目にも鮮やかな一品です。

【スパゲッティ フェガト】鶏レバーとししとうのスパゲッティ 軽いドライトマト風味

お待たせしました!毎年夏の定番メニューになりましたレバーのスパゲッティです。いつからスタートしますか?とのお問い合わせも多く頂きました。この夏も、このレバーのスパゲッティでスタミナをつけて乗り切ってください!

【スパゲッティ ラグーディ ペッシェ】お魚のミンチとあさり、ビエトラのスパゲッティ

定番のお魚のスパゲッティは塩味で登場です。あさりとビエトラ(ふだん草)です。
3種のハーブの香りがアクセント。さっぱりあっさり、食欲のない時にもいただけるヘルシーメニューです。

どうぞ、全種類お試しください!!

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