日頃より当ホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

ロッカフォルテより、店内での写真撮影についてのお願いです。

お客様より、「お料理の写真を撮影しても良いですか？」と聞かれることがあります。もちろんOKです。またFaceBook、インスタグラム等の個人のSNSへの掲載も歓迎です。もし、当店を気に入っていただけたらタグ付けしていただけると嬉しいです。instagram：roccaforte_kummamoto

 但し、投稿型のグルメサイトに投稿される際は（写真の掲載を含む）、事前に店主に一声おかけくださいますようお願い申し上げます。店主に断りなく写真を含めての投稿はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

許可なく店内の内観やメニューを撮影することはご遠慮ください。現在、店主に断りなく投稿された不正確な投稿記事があり、大変迷惑しております。不正確な記事の場合、記事を投稿された方にご連絡することもございますのでご了承くださいませ。

写真撮影をされる際は、周りのお客様への御配慮もお願い致します。近くにお座りのお客様から撮影のマナーについてのクレームも受けております。

ご来店くださった皆様が、快適にお食事をお楽しみいただけますよう、皆様のご協力をお願い申し上げます。

追伸
現在店主の承諾を得ずに投稿された記事が多くございます。投稿記事・店舗情報に不正確な情報が含まれますのでご注意ください。

ロッカフォルテ　店主　宮田憲吾

急に秋が深まってまいりましたね。

久々に、珍しくテレビの取材を受けました。

2023年10月11日　KKTテレビタミンにて紹介のメニュー

「熊本県産牛の煮込みのナポリ風ジェノベーゼ」は10月末まで特別メニューとしてご提供いたします。

是非ご予約の上ご来店くださいませ。→096-342-5534

こちらは、2015年ベストイタリアンシェフ九州沖縄地区優勝、全国大会3位に入賞した際の出品メニューです。

※限定メニューのため、売り切れますと早めに終了する可能性もございます。ご了承ください。

※写真はフジッリですが、カサレッチェで提供いたします。

※現在募集をしておりません。スタッフとしての勤務をご希望の方は募集があるときに先にお声掛けしますので、ご連絡先をお知らせください。

ソムリエ、パティシエを目指す方、将来サービス業につきたい方

是非お気軽にお問い合わせください。

【正社員】キッチンスタッフ　　経験者22万円～　社会保険完備　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はお問い合わせください。

【アルバイト】フロアスタッフ　経験者 時給1100円～　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　22時以降深夜手当あり
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　DINNER　18時00分~22時　
　　　　　　　　                 　※終了時刻は日によって前後します
　　　　　　　　　                 
　　　　　　　　　　

当店アルバイト出身者の就職内定先：

JAL、 ANA、熊本大学付属病院、三菱東京UFJ銀行、教員（2年連続）、富士通、電通、都道府県警察、村田製作所、オムロン株式会社、京セラ株式会社、川崎重工業株式会社　国内航空会社客室乗務員　他

”明るく礼儀正しく”をモットーとした接客を身につけ、面接で高評価をいただいているようです。

 お気軽にお問い合わせください。096-342-5534  

昨年より熊本産デュラム小麦をつかったパスタ料理の開発に関わらせていただいております。

ご家庭にあるもの、スーパーで手軽に手に入るもので作れる

簡単料理をご紹介するYouTubeが配信されました。

よろしければご覧くださいませ。

【スパゲッティ　アッラ　ノルマ】

御船産　デュラム小麦を使った、簡単手打ちパスタのご紹介です。

お子様とご一緒にお楽しみいただけると思います。

よろしければ、ご覧ください。

【森のきのこのカヴァテッリ】

先日より、シェフイベント出演の為・・・とぼんやりしたご案内をしておりましたが、

シェフ、先日　イタリア料理研究家で、恩師でもある長本和子先生のセミナーリオ

「僕のイタリア料理武者修行」に出演致しました。⇒後に「私たちの」に題名変更

アクアパッツァ　日高良美シェフに続くシリーズ、なだたるシェフが続く中

声をかけていただき、恐縮しています。

寡黙なシェフが、ダメ人間時代を含めこれまでの経歴を語っています。よろしければちょっとだけでも

ご覧ください。