【完売しました】くまもとジビエ 入荷しました!!

秋が深まるにつれ、お客様から「ジビエはしないの?」とのリクエストを多く頂くようになりました。 ヨーロッパの食文化で、毎年狩猟時期に狩猟による鳥獣肉を、ワインと共に楽しむ習慣があります。 11月1日より熊本でも猟が解禁となり、このたび美里町産のとびっきり新鮮な猪肉を入荷いたしました。 最高級とされる若いメス猪肉です。 やわらかく臭みがない、とてもワインに合いそうなお肉です。炭火焼にレモンを添えてお持ちします。 どうぞお楽しみください。 【くまもとジビエ】美里町産 雌猪肉の炭火焼き  ¥2500(税込) DSC_3328 ※「熊本県イノシシ肉・シカ肉衛生管理ガイドライン」に基づき処理・調理しております。 10月30日に解禁となったイタリアの新酒「Novello」も入荷しております。ご一緒にいかがでしょうか? DSC_3332     2014 Velenosi Vino-Novello  ヴェレノージ/ヴィノ・ノヴェッロ ボトル \3,900 グラス  \700 【産地】マルケ州 【タイプ】赤・新酒/ミディアムボディ 【葡萄品種】ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ、モンテプルチアーノ   <Junko>
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