【九州地区 1位獲得 御礼!】ソル・レオーネビオカップ「ベストイタリアンシェフ×古代小麦パスタ」

【ソル・レオーネビオカップ パスタコンクールにおいて、当店が九州エリア1位を獲得しました。ご投票くださいました皆様、応援くださった皆様に厚く御礼申し上げます!】

ソル・レオーネビオカップというイベントに、当店シェフがエントリーしています。期間中(5/11 ~ 6/12)に、当店がエントリーしたメニューをお召し上がりいただき、お客様に御評価をいただくというものです。お召し上がり頂いたお客様に投票カードをお渡しいたします。

熊本県の特産品と、古代小麦を使ったパスタを組み合わせるというお題で、当店が選んだ食材は、 熊本が誇る牛肉「くまもとあか牛」と、高級食材として日本中から注目されている不知火「塩トマト」です。

古代小麦とは、ローマ時代から食される小麦の原種で、近年栄養価や風味の豊かさで注目されている食材です。当店では有機栽培された古代小麦を使用したフジッリ(ネジネジパスタ)をチョイスしました。

「くまもとあか牛と塩トマトを使ったナポリ風ジェノヴェーゼ 古代小麦フジッリと共に」¥1680 HP (2)               このメニューはカンパーニャ州ナポリのお料理です。このお料理に合わせて限定入荷したカンパーニャ州産赤ワイン ラクリマ・クリスティ「キリストの涙」¥4000 も大好評で予定より早く売り切れるかもしれません。どうぞお早めにおいでください。

詳細はイベントのホームページをご覧ください!!⇒ ソル・レオーネビオカップ ホームページ   熊本からは当店の他にSAZAEさん、オステリア・ラツィオさんが参加されています。

それぞれ思考を凝らしたメニューでとっても美味しそうです。是非この機会に3店舗めぐってみてはいかがでしょうか? 熊本県特産品×古代小麦パスタ おたのしみください!

<J>

このエントリーをはてなブックマークに追加
2015年5月14日