【ソル・レオーネビオカップ パスタコンクールにおいて、当店が九州エリア1位を獲得しました。ご投票くださいました皆様、応援くださった皆様に厚く御礼申し上げます！】
ソル・レオーネビオカップというイベントに、当店シェフがエントリーしています。期間中（５/11 ～ 6/12）に、当店がエントリーしたメニューをお召し上がりいただき、お客様に御評価をいただくというものです。お召し上がり頂いたお客様に投票カードをお渡しいたします。
熊本県の特産品と、古代小麦を使ったパスタを組み合わせるというお題で、当店が選んだ食材は、 熊本が誇る牛肉「くまもとあか牛」と、高級食材として日本中から注目されている不知火「塩トマト」です。
古代小麦とは、ローマ時代から食される小麦の原種で、近年栄養価や風味の豊かさで注目されている食材です。当店では有機栽培された古代小麦を使用したフジッリ（ネジネジパスタ）をチョイスしました。
「くまもとあか牛と塩トマトを使ったナポリ風ジェノヴェーゼ 古代小麦フジッリと共に」￥1680 
このメニューはカンパーニャ州ナポリのお料理です。このお料理に合わせて限定入荷したカンパーニャ州産赤ワイン ラクリマ・クリスティ「キリストの涙」￥4000 も大好評で予定より早く売り切れるかもしれません。どうぞお早めにおいでください。
詳細はイベントのホームページをご覧ください！！⇒ ソル・レオーネビオカップ ホームページ 熊本からは当店の他にSAZAEさん、オステリア・ラツィオさんが参加されています。
それぞれ思考を凝らしたメニューでとっても美味しそうです。是非この機会に3店舗めぐってみてはいかがでしょうか？ 熊本県特産品×古代小麦パスタ おたのしみください！
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