年末年始 営業のおしらせ

早いもので、12月のご予約を頂戴するようになりました。

年末年始の営業のお知らせです。今年は変則的になります。

12月

30日(水)営業

31日(木)休業

1月

1日 (金)休業

2日 (土)完全予約制にてディナー営業

3日 (日)完全予約制にてディナー営業

4日 (月)~6日(水)休業

7日 (木)~通常営業

 

ご予約お待ちしております(^▽^)/

 

2020年11月16日

ソーシャルマナー講座 11月開講日のお知らせ

【ソーシャルマナー講座 11月開講日のお知らせ】

マナーとコミュニケーションを学ぶ
一般社団法人日本マナーOJTインストラクター協会認定
「ソーシャルマナー講座」
〇〇坂の人気アイドルの方が受講された影響か
お問い合わせが多くなっております。誠にありがとうございます。
熊本でのソーシャルマナー講座 11月の開講日は以下をご覧ください。
 
先日イオンモール会場で受講いただいた受講者さまは、年間300日も海上におられ、南極探査船にも乗られる航海士さん。陸のマナーを知りたいと受講されました。
ソーシャルマナー講座は男性も歓迎です!
 
【10月、11月開講日】
10月24日(土)WEB2級
10月31日(土)WEB3級
11月14日(土)3級 ※ロッカフォルテ会場
11月21日(土)3級 ※イオンモール熊本会場
11月27日(金)2級①
11月28日(土)2級② 2級につきましてはお問い合わせください。
 
 
お申し込みはこちらから
21日はお電話にてJEUGIAカルチャーセンターにお申し込みください。0962357522
※上記以外にも、出張、WEB講座等お受けしておりますので、ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。

ソーシャルマナー講座 10月開講日のお知らせ

 
マナーとコミュニケーションを学ぶ
JAMOI認定ソーシャルマナー講座
全国的に人気の講座です。
 
社員の教育、研修に企業様からのお問い合わせも増えております。
 
10月は以下の日程で開講いたします。
 
2020年10月
2日(金)  3級  13時〜16時 ロッカフォルテ会場
10日(土) 2級 ※プライベートレッスン
17日(土) 3級      13時〜16時 イオンモール熊本会場
24日(土)WEB2級 10時〜15時30分
31日(土)WEB3級    10時〜13時
 
お申し込みはこちらから
 
17日はお電話にてJEUGIAカルチャーセンターにお申し込みください。0962357522 
WEB講座は教材、資料を事前に送付いたしますので1週間前までにお申し込みください。
 
 
※上記以外にも、出張、WEB講座等お受けしておりますので、ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。
 
 
2020年9月20日

【10月末終了】スペシャルギフトのご予約受付中

今年はロッカフォルテのスペシャルギフトをご用意いたしました。

ご予約受付中です。

販売権の関係で、今年限りのワインとお料理のセットです。クール便で発送も致します。

ロッカフォルテ スペシャルギフト

【内容】

熊本県産 特選和牛の煮込み ナポリ風ジェノヴェーゼ (お二人分)
 ※2015年イタリア料理全国大会3位入賞のお料理です。

シェフ厳選 イタリアワイン

石井果樹園のシャインマスカットのレーズン

シェフオススメパスタ(乾麺)

 

【販売価格】

お選びになるワインによって価格が異なります。

◆ラクリマ クリスティセット  キリストの涙の名を持つ伝説の地で作られたワイン。
                2015年のイタリア料理全国大会でも、
                このお料理に合わせてに選んだワインです。 ¥10,000(税・送料別)

◆キアンティ セット      当店売り上げNO1の人気ワイン。
                フレスコバルディのキャンティルフィナ   ¥10,500(税・送料別)

◆タウラージ セット      南イタリアを代表するワイン。人気のアリアニコ
                カンパーニャのお料理にはカンパーニャのワインがよく合います。
                                     ¥14,500(税・送料別)

◆バローロ セット       大切な方への贈り物に。ワインの王様のセットもご用意しました。
                                     ¥16,000 (税・送料別)

◆サリーチェ サレンティーノセット 南イタリアの果実味あふれるワイン。
                 夏の夜の晩酌にお気軽にお楽しみください。¥8,200(税・送料別)

 

店頭受け取りは 営業時間にお電話くださいませ。096-342-5534

配送、贈答用はこちらのフォームよりお申込みくださいませ。

https://ws.formzu.net/fgen/S21543356/

 

 

 

2020年8月13日

ソーシャルマナー講座 開講しました

ロッカフォルテでは、レストラン営業時間外に ラ スクオラ ロッカフォルテ「ロッカフォルテの教室」とし、各種講習会を実施しております。

2020年6月より一般社団法人日本マナーOJTインストラクター協会 ソーシャルマナー講座を開講いたしました。

履歴書にかける公式な資格となり、全国的に大変人気の講座です。 セルフブランディングを学び、社会で活躍できるマナーを身に着けます。

【受講者の感想】

・今日の内容を、早く知っておけばよかった。就活だけでなく、どの世代にも人間としても大変役立つ内容だった(40代女性)

・お辞儀、笑顔、心構えを学ぶことができた。明日から実践に活かしていきたい(20代女性)

・自己分析では今の自分を客観視でき、克服したい点が再確認できました。 マナーの5原則を学び、見た目が相手に与える印象の大きさを実感し、マナーを学び対人関係や仕事に活かしていきたいと思いました。(30代女性 医療)

・お客様との接し方、印象の与え方など を学び今後実践しようと思います(20代男性 サービス)

・自己分析、マナーの5原則 当たり前のことだがそれを深く考えること、実践していくべきこと 人材育成に役立つ内容が多く、とても参考になりました (40代男性 サービス)

・すごく分かりやすく有意義な時間でした。ありがとうございました。すぐに実行できることが沢山あったので受講してよかったです。(20代男性 教育)

・貴重な学びの時間を ありがとうございました。 今後とも自分を見つめ直して務めていこうと思います 自分自身の襟を正すこともでき 貴重な時間でした ありがとうございました。新人だけではなくキャリアのメンバーにも襟を正すよい機会であったと満足しています(40代女性 経営者)

 

【ソーシャルマナー3級講座】

受講時間 3時間 
開講日 毎週 土 13:00~16:00 
※第三土曜日はイオンモール熊本での開催となります。JEUGIAカルチャーセンターにお申し込みください。
※そのほかの日時をご希望の場合はご相談ください
受講料 3000円(税抜)
認定料 1500円(税抜)
テキスト代 無料

会場 トラットリアロッカフォルテ 熊本市中央区草葉町4-10-303
   熊本市電 水道町駅 徒歩6分
   熊本電鉄 藤崎宮前駅 徒歩6分
   最寄りのバス停は「白川公園前」です。
講師 宮田順子(JAMOI認定 マナーOJTインストラクター)

お申し込み・お問合せはこちらからどうぞ

https://ws.formzu.net/dist/S59164286/

ソーシャルマナー申し込みフォーム

 

 

 

2020年6月14日

ランチ休業のおしらせ

新型コロナウイルス感染拡大防止のため

当面の間ランチ営業をお休みいたします。

ディナーはお席の間隔をあけて、時間をずらすなどしながら、ご予約を承ります。

店内は、消毒作業、換気をこまめにおこなっております。

オゾン発生器による24時間のウイルス対策を行っております。

ご安心してご来店くださいませ。

 

2020年3月27日

新型コロナウイルスに関する当店の対策について

日々、新型肺炎のニュースが更新されております。
感染され闘病中の皆様へは一日も早い回復をお祈りいたします。医療現場で働く皆様へは敬意を表します。

当店では、これまで同様アルコール消毒の徹底を行っております。お客様が触れる可能性のあるドアノブ、椅子テーブル、トイレ内スイッチなどもすべて消毒を行っております。お客様もご自由にお使いいただけるアルコール消毒スプレーおよび、除菌クリーナーを2か所に設置しております。

厨房内は界面活性剤を使った洗浄とアルコール消毒を都度行っております。

ランチ後、ディナー後に 南側、北側の窓を開放し、完全換気を行っています。

スタッフへは手洗いの励行を指導し、少しでも風邪の症状を訴えるスタッフは、回復するまでお休みさせております。

人員不足のまま営業せざるを得ない場合もございますが、昨今の状況を鑑みご理解の程をお願い申し上げます。

3月1日追記

ウイルス不活性化に効果があるとされる、オゾン発生器を2台設置いたしました。病院内や、救急車内でも採用されているそうです。ダイアモンドプリンセス号から患者を運ぶ救急車内にも設置されていたそうです。
店内の広さに最適の機材を選んで安全に作動させております。

食器、カトラリー類のプリセットを中止いたします。お手数をおかけいたしますが、ご理解の程お願い申し上げます。

3月限定で、卒業、合格祝い個室確約プランも実施しており、好評をいただいております。

どうぞご安心してご来店くださいませ。

できるだけ早く、新型コロナウイルスの流行が終息を迎えますように祈るばかりです。

 

ロッカフォルテ 店主

2020年2月16日

パーティプランのご案内


各種宴会のお問い合わせを多くいただき、まことにありがとうございます。ご質問の多い内容についてお知らせいたします。

忘年会、新年会、歓送迎会、打ち上げパーティー、ビジネス食事会、結婚式二次会、ご家族の慶事、慰労会、懇親会、謝恩会 etc…
どうぞお気軽にお問い合わせください。

 

 

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◆宴会プランはありますか?

Roccaforte Party Plan

着席 12名様~最大24名様 

立食 最大30名様

スタンダードプラン ¥6,000~

前菜4種 パスタ リゾット メイン料理 ミニドルチェ フリードリンク

カジュアルプラン ¥5,000

前菜3種 パスタ メイン料理 ミニドルチェ フリードリンク

フリードリンクメニュー
  生ビール、赤ワイン、白ワイン、ハイボール、ウーロン茶、オレンジジュース
   ※それ以外のお飲み物は別料金にて承ります。

 

※パーティーのお時間は2時間半で設定しております。(ドリンク ラストオーダーは20分前でございます)

※人数が少ない場合は、別室に他のお客様をご案内することもございます。

※人数の変更は前日までにご連絡ください。当日人数が減った場合は、ご予約数のお料理代のみ頂戴いたします。お料理はご予約の人数分お出し致します。お飲み物代は頂戴いたしません。

※カジュアルプランのお支払いは、現金または後日振り込みでお願いしております。

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◆飲み放題付きのプランはありますか?

 ⇒飲み物付きのプランは、12名様以上のパーティプランのご予約より承ります。
  お飲み物のご予算がお決まりでしたら、予めお知らせいただければご予算到達前に
  幹事様へスタッフよりお声かけいたします。 
  

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◆遅い時間で2次会会場として利用したい

8時以降はお席があいていることもございます。お気軽にお電話ください。
どうぞ遠慮なく、二次会でのご利用とお伝えください。ドリンク、軽いおつまみをご用意いたします。
ラストオーダーは10時でございます。

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ご予約お待ちしております。

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2019年11月12日

【1名募集中】ロッカフォルテでのお仕事

 

※11月末より私たちの仲間となって働いていただける方を1名募集いたします。

主婦・フリーター、ソムリエ、パティシエを目指す方、将来サービス業につきたい学生の方是非一度お問い合わせください。

【正社員】【ディナータイム】キッチンスタッフ 月給14万円~25万円(+能力給) 雇用保険有
    ベストイタリアンシェフ全国大会第3位のシェフのもと、本物のイタリアンを学びたい方
     ご応募ください。詳細はハローワークにてご確認ください。

【アルバイト】フロアスタッフ 時給800円スタート 仕事を覚えたら1000円 
               さらに技量によりどんどんUPします 
                         22時以降深夜手当あり
               LUNCH 10時~14時30分
               DINNER 17時30分~22時 
         ※終了時刻は日によって前後します
         ※大学生の方は授業終了後の18時スタートも可
          
当店アルバイト出身者の就職内定先

【速報】2019年 日本航空客室乗務員(既卒) 合格致しました。

ANA、三菱東京UFJ銀行、教員(2年連続)、富士通、電通、都道府県警察、村田製作所、オムロン株式会社、京セラ株式会社、川崎重工業株式会社 国内航空会社客室乗務員 他

”明るく礼儀正しく”をモットーとした接客を身につけ、面接で高評価をいただいているようです。

※将来CAを目指す方、ワンランク上の就職を目指す方  元国際線チーフパーサ―/訓練担当教官が
個別に面接対策指導(メイクレッスン、質疑応答、立ち居振る舞い)致します。

 お気軽にお問い合わせください。096-342-5534  

 

 

2019年2月10日